Papadom de cumin - Lijjat
Les papadums sont des sortes de chips fines et croustillantes à faire frire dans l'huile bouillante seulement 3 secondes de chaque coté. Les plats de riz indiens sont souvent accompagnés de papadums. Elles donnent un petit goût croustillant. Celles-ci sont parfumées aux cumins.
